Los Reinos de México tienen la misión de dejar un legado. Como el que dejó Otello Casta.
Otello Casta fue el chef que dio origen a uno de los primeros restaurantes del primer Reino Val’Quirico, que llevaba su nombre Otello Ristorante. Al cual dedicó su vida, conocido por su peculiar carácter y los majares que preparaban sus manos, fue todo un personaje de la comunidad hasta el día que sus ojos se cerraron pero su luz brilló mas fuerte.
Gracias a sus enseñanzas su legado continuó y le valió al restaurante un importante reconocimiento de Ospitalità Italiana quien lo condecoró con la colocación de la placa Ospitalità Italiana Ristoranti Italiani nel mundo, este reconocimiento está dirigido exclusivamente a restaurantes italianos en el extranjero que garantizan el respeto a los estándares cualitativos típicos de la hospitalidad italiana.
Sabemos que Otello estaría muy orgulloso de ver como su restaurante rinde homenaje a sus raíces y que le da a Val’Quirico parte de su esencia. No dejes de probar las recetas que dejó y déjate sorprender por sus sabores.
